种子发酵罐广义的理解为存储或产生种子的容器，发酵设备目前已适用于制药、味精、酶制剂、食品等行业。
不锈钢种子发酵罐适用于微生物生长的一种反应设备。在种子发酵罐中各种微生物在适当的环境中生长,新陈代谢和形成发酵产物。

 一、种子发酵罐的产品使用范围

种子发酵罐适用于酸奶及乳酸菌饮料母液发酵、酿造、佐料、制药、化工及**培植，可理解为培养罐或发酵罐其作用可加热、保温及冷却，为全封闭卫生型发酵专门的设备。种子发酵罐目前适用于制药、味精、酶制剂、食品等行业。

      二、种子发酵罐的产品使用范围

种子发酵罐的特性：材料均采用进口304或者316L组成。本设备具有节能、消声、耐腐蚀、生产力强，清洗和操作方便等优点。

      三、种子发酵罐的产品分类

种子发酵罐的分类：种子发酵罐有碳钢制种子发酵罐、不锈钢制种子发酵罐两种。

  种子发酵罐也称为菌种培养罐，菌种扩培罐就是为发酵培养菌种(微生物)的罐，也就是微生物扩培罐。不锈钢种子发酵罐适用于酸奶、乳酸菌饮料、酿造、制药、化工及**培养。常见的种子发酵罐培养的菌种有生产味精、柠檬酸、酶制剂等。种子罐的设计要根据要培养扩培的微生物的特点进行设计。种子发酵罐和发酵罐的区别在于，种子发酵罐一般容积较小，设有火焰接种口，发酵罐没有接种口，是通过和种子发酵罐相连接，从种子发酵罐直接输入菌种进行发酵的。

四、种子发酵罐的产品结构和安装

种子发酵罐封头和罐体一般采用法兰连接，拆卸和清洗检修方便。种子发酵罐罐体设置长条视镜，上封头设置视镜和射灯，方便观察菌种培养情况。种子发酵罐搅拌可将气泡打碎，使空气与溶液均匀接触，使氧溶解于培养基中。种子发酵罐的挡板的作用是改变液流的方向，由径向流改为轴向流，促使液体剧烈翻动，增加溶解氧。种子发酵罐设置消泡器的作用是将泡沫打破。种子发酵罐的消泡器常用的形式有锯齿式、梳状式及孔板式。孔板式的孔径约10~20毫米。消泡器的长度约为罐径的0.65倍。种子罐采用夹套进行换热，可恒温，升温和降温。轴封使罐顶或罐底与轴之间的缝隙加以密封，防止泄漏和污染杂菌。

  1、种子发酵罐总体结构：

  A、种子发酵罐固定式主要由罐体与支脚组成。

  B、种子发酵罐罐体内胆及封头由**不锈钢抛光制成。

  C、种子发酵罐夹套与加强筋由A 3板，保温层采用玻璃石棉组成。

  D、种子发酵罐外包皮、磨花鱼鳞纹，采用**304、1Cr18Ni9Ti材料。

  E、种子发酵罐搅拌器与锅盖密封采用机械密封件组成。

  F、种子发酵罐罐盖上下连接采用不锈钢螺柱，密封垫片采用XB250无毒橡胶。

  2、种子发酵罐安装调试：

  A、种子发酵罐由于长途运输，首先对各连接螺纹进行检查。

  B、种子发酵罐对搅拌器应作空车试运转检查，待各传动部件运转正常后，方可投产使用。

  C、种子发酵罐连接后，对各接头处检查，如漏气，可旋紧管接头与螺柱，直到不漏为止，方可正常投产使用。

  六、种子发酵罐用途及特性

  1、种子发酵罐的用途：不锈钢种子发酵罐适用于酸奶及乳酸菌饮料母液发酵、酿造、佐料、制药、化工及**培植，其作用可加热、保温及冷却，为全封闭卫生型发酵专门的设备。

  2、种子发酵罐的特性：材料均采用进口304、1cr18Ni9Ti组成。本设备具有节能、消声、耐腐蚀、生产力强，清洗和操作方便等优点。

  七、种子发酵罐技术特性及参数